饭菜应该是一种快乐愉快的童年经历。在我们忙碌的生活中，这可能是我们所有人放慢脚步并互相检查的几次。

但是我一直从病人家人那里听到这只是放松的东西。

这美国儿科学会建议医生问父母关于进餐时间的三个问题：

1.您对孩子的饮食有多焦虑？

2.您如何描述进餐时间会发生什么？

3.当孩子不吃东西时，您会做什么？

当提供健康，均衡的餐点，再加上新鲜水果，蔬菜和瘦蛋白质时，孩子们会在吃饱时停止进食。当孩子们不饿时，孩子会自然会拒绝吃饭。我们经常将其描述为正常的食欲不足。我们可以通过强迫他们吃饭或在不吃饭时提供高糖或盐的食物来打扰儿童的自然饱腹感。这会导致一个孩子“只吃鸡块”。

父母在建模健康饮食，设定适当的限制并在进餐时间内态度时，最成功地喂养孩子更多的水果和蔬菜。“父母确定孩子在哪里，何时和什么喂养；孩子决定吃什么。”^（1）换句话说，“父母提供，孩子决定”。^（2）

以下是一些精心饮食的技巧，并鼓励您的孩子以一种能够为他们提供更多能量并帮助他们避免慢性病的方式进食。这些是改变生活方式的简单方法，不涉及大量工作和昂贵的补品。

1.饮用更多的水。除非在特殊场合，否则孩子不应喝果汁或苏打水。

2.用餐饮用牛奶。1-2岁起的儿童应在全牛奶上。2岁以后，建议使用低脂或脱脂牛奶。

3.除非您的孩子不喝牛奶，否则不需要维生素补充剂。维生素D对于骨骼健康和免疫功能至关重要，可能在预防慢性疾病中发挥作用。

4.每天提供5-9份水果和蔬菜。鼓励您的孩子至少咬住您所服务的一切。请记住，孩子们在决定自己喜欢之前需要10-15次品尝食物。如果您添加番茄酱作为调味品，则可以更好地接受瘦蛋白，例如鱼和烤鸡肉。

5.添加健康蛋白质喜欢坚果（适合大儿童）和豆类。花生酱对年幼的儿童很好，新的过敏免疫学指南表明，早期引入花生实际上可能降低了花生过敏的风险。

6.在家吃更多的饭菜。始终保持鸡蛋，全谷物意大利面，酸奶，胡萝卜，冷冻蔬菜，鸡胸肉和水果等订书钉，以便在捏合中可以将简单的饭菜放在一起。

7.双重食谱并在烹饪另一顿饭的同时冷冻1顿饭。当您在冰箱里吃饭时，这将使您免于去快餐餐厅旅行。

8.仅保留全谷物面包和意大利面。

9.避免购买，饮食或食用加工食品（薯条，饼干，蛋糕）。

10.避免炸食品和快餐。

要了解有关不同年龄段儿童营养需求的更多信息，我强烈推荐这本书“营养：每个父母需要知道什么“可在美国儿科学院（AAP）在线书店上找到。

看choosemyplate.gov有关您孩子盘子在用餐时间的外观的更多信息。

意识到孩子的口味会随着时间的流逝而改变。他们有时会拒绝过去很容易接受的食物，他们很容易接受过去拒绝的食物。让您的孩子参与购物和用餐计划。让他们在厨房帮助！将他们带到当地的农贸市场，让他们为每个人选择新的东西。

采取事实和愉快的进餐时光，享受您的家人！创造美好的童年记忆。

参考：

1.“一种分类和管理喂养困难的实用方法”儿科第135卷，第2卷，2015年2月，

2.营养：每个父母都需要知道什么。AAP