根据疾病控制和预防的中心，美国超过300名成人和儿童感染了沙门氏菌，因为在复活节假期处理活小鸡和小鸭子时受到了沙门氏菌。通过处理或消耗污染的鸡蛋或通过与动物或其粪便直接接触来传播鸟类鸡蛋，羽毛，脚和喙的有害细菌。

“沙门氏菌感染可能导致血腥的腹泻，严重的胃痛，痉挛，呕吐和发烧，”Mark M. Shelton，M.D.，董事会认证的医师专注于传染病的厨师儿童。“在婴儿和幼儿可能是非常危险的，其免疫系统仍在开发，并且症状需要住院治疗危及生命。”

许多父母都没有意识到与为复活节的宠物提供活着的动物。看着你的孩子亲吻，拥抱或抱着一个可爱的小鸡或兔子，为一个图片完美的时刻，但它对孩子来说也可能是危险的，也可能对动物难以置信。很容易忘记这些令人愉快的，微小的生物在少于90天内将成熟，需要长期关注和关注。

一旦复活节结束，成千上万的兔子向动物避难所投降或救援，而鸡和鸭子经常变成后院或田野倾向于自己。美国人道的社会建议购买孩子填充动物或巧克力兔子代替活动物。

“复活节之类的假期 - 与宠物动物园和农场院子展览 - 将孩子们暴露给整个危险的细菌，”谢尔顿博士说。“孩子们宠物动物然后把手放在嘴里，揉着鼻子和眼睛，可以感染接触。有数百种大肠杆菌（大肠杆菌）菌株，甚至可能导致儿童严重的潜在致命的细菌和细菌。疾病甚至永久性损害大脑或肾脏。“

谢尔顿博士建议父母确保孩子们在接触和使用任何动物后彻底洗手。

“我们不想阻止孩子们享受和学习动物，”谢尔顿博士说。“但通过采取适当的卫生措施，重要的是他们保持健康。”